Ingredientes

Amido de milho , Milho (Farinha) , Espessante (Sementes de Guar (Farinha) ) , Dextrose

Nutrientes

Información Nutricional	Por 100g	Por ración
Valor Energético	1527.16 kJ / 365 Kcal
Grasas	0.8 g
De las cuales saturadas	0.2 g
Hidratos de carbono	86 g
De los cuales azúcares	1.5 g
Proteínas	1.2 g
Fibra alimentaria	4.5 g
Sal	0.03 g

Dose diária

Coloque a farinha num tabuleiro de massa e faça um buraco no centro. Deite os ovos, o óleo e a água no buraco. Cubra o buraco com farinha, um pouco de cada vez, e misture bem os ingredientes. Amasse até obter uma massa lisa e homogénea. Com uma faca, divida a massa em pequenos pedaços e passe-os pela máquina de massa. Esta receita pode ser utilizada para diferentes tipos de massa (tagliatelle, tortellini, ravioli, etc.). Coza depois a massa em água abundante com sal durante 5 minutos. Para evitar que a massa se pegue, adicione um pouco de óleo à água com sal.