MERMELADA NARANJA 325GR SANTIVERI

Descrição

El componente principal de las mermeladas tradicionales son los hidratos de carbono, concretamente azúcares (60- 65%), del que aproximadamente una décima parte procede de la fruta. — El azúcar actúa como conservante y es el principal responsable de su alto contenido energético. Cabe destacar el menor contenido de hidratos de carbono de las mermeladas elaboradas con fructosa y/o edulcorantes, siendo éste de un 35-40% en el caso de mermeladas elaboradas con fructosa, y de un 20% aproximadamente en las elaboradas con fructosa y edulcorantes. Cuando se trata de mermeladas sin ningún tipo de azúcar utilizado en su elaboración el contenido de este nutriente desciende hasta valores del orden de un 5-6% procedentes únicamente de la fruta. Respecto a vitaminas y minerales: Los minerales permanecen en cantidades considerables mientras que el contenido en vitaminas es mínimo. La vitamina C que es la mayoritaria en la fruta, se pierde en gran medida durante el proceso de cocción.

Ingredientes

Por 100 g: Pulpa de fruta (60 g), Fructosa (35 %), Zumo de limón, Pectina, Goma de garrofín.

Nutrientes

Información Nutricional	Por 100g	Por ración
Valor energético	164 kcal
Grasas / Lípidos	0 g
Ácidos grasos saturados	0 g
Glúcidos / Hidratos de carbono	39.2 g
Azúcares	39.2 g
Fibra alimentaria	3 g
Proteínas	0.4 g
Sal	0.05 g
Sodio	0.02 g